Листы для выпечки любого размера под ваше оборудование и хлебные формы для пищевых предприятий

Листы для выпечки и хлебные формы

Листы плоские

Листы багетные

Листы для гамбургеров

ячейка диаметром 70 мм, 80 мм, 100 мм, 115 мм, 125 мм, 135мм

Листы для Хот Догов

ячейка 160х60 мм, 220х60 мм, 225х50 мм, 260х60 мм, круассан 130х80

Листы для чиабатты, круассанов

ячейка 160х80 мм, 100х100 мм

Листы для маффинов, донатов

ячейка круглая 85х70х30Н мм, 80х50х35Н мм,62х47х30Н мм

Листы для пирожков, эклеров

ячейка 115х57 мм, эклер 120х30 мм

Листы для хлебных палочек

Противни плоские. Листы. По вашим размерам

Подробная характеристика листов для выпечки представлена в чертежах

Перфорированные противни для выпечки, расстойки, заморозки:

Размеры: от 400x300 мм до 800x1200 мм,

материал: алюминий 1,5 мм и 2,0 мм, черная сталь 0,8 мм.

4 борта:

Варианты исполнения:

Алюминий 1,5 мм (Перфорация Rv d 3x5 мм) и черная сталь 0,8 мм (Перфорация Rv d 3x7 мм).

Параметры B, C, D, h, H формируются при конкретном заказе

На каркасе:

Варианты исполнения:

Алюминий 1,5 мм (Перфорация Rv d 3x5 мм) и черная сталь 0,8 мм (Перфорация Rv d 3x7 мм).

Параметры B, C, D, h, H формируются при конкретном заказе

С закатанной в край листа проволокой:

Варианты исполнения: Алюминий 1,5 мм (Перфорация Rv d 3x5 мм) и черная сталь 0,8 мм (Перфорация Rv d 3x7 мм).

Параметры B, C, D, h, H формируются при конкретном заказе.

Неперфорированные листы для выпечки, расстойки, заморозки:

Размеры: от 400x300 мм до 800x1200 мм, Материал: алюминий 1,5-2,0 мм, нержавеющая сталь 0,5 – 1,0 мм и углеродистая сталь 0,5 – 1,0 мм.

4 борта:

3 борта:

2 борта:

С закатанной в край листа проволокой:

Со съемным бортом:

Для увеличения жесткости листа, особенно при значительных размерах (более 510x750 мм) используется профильная труба прямоугольного сечения или закатанный в край листа (борта) стальной пруток (см. чертежи). При этом труба или закатанный пруток может служить боротом или каркасом (рамой).

Для предотвращения провисания средней части листа в конструкции каркаса применяется средняя стяжка, на которую крепится лист стальными тяговыми заклепками (см. чертежи).

Противни плоские, листы – универсальный атрибут любого хлебопекарного и кондитерского производства.

Именно классические противни, выполненные в форме листа с гладкой или перфорированной поверхностью, используются для выпечки, расстойки или заморозки широкого ассортимента изделий и продукции.

Достоинства плоских противней:

-Универсальность использования;

-Легкое отделение изделий от поверхности;

-Эргономичное хранение и многое другое.

Для противней с перфорированной и неперфорированной поверхностью мы предлагаем пять вариантов исполнения бортов:

-Четырехбортные

-Трехбортные

-Двубортные

-С закатанной по периметру листа проволокой

-С тремя стандартными и одним съемным бортом

Возможно нанесение на листы антипригарного покрытия.

-Повышенная жесткость каркаса (у противней размерами от 510x750 мм), благодаря использованию профильной трубы прямоугольного сечения или канта из стального прутка, закатанного в края листа.

-Устойчивость к провисанию середины листа под грузом выпечки достигается за счет предусмотренной средней стяжки, с помощью стальных заклепок на нее и крепится лист.

Противни волнистые для багетов и батонов, листы для багетов

Противни данного типа помогут вам включить в ассортимент выпекаемой хлебобулочной продукции такие изделия как багеты и батоны, приготовленные по различным рецептурам.

Вы можете заказать:

Волнистые противни из черной стали (толщина 0,8 мм) размерами от 400x200 мм до 800x1200 мм;

Волнистые листы из пищевого алюминия (толщина 1,5 мм) размерами от 400x200 мм до 800x1200 мм;

Типовые волнистые противни с различным шагом волны (70, 85 или 130 мм) и глубиной волны 30 мм или листы для багетов и батонов с индивидуально заданными характеристиками шага и глубины волны.

Изделия изготовлены из материалов, разрешенных для применения на пищевом производстве в строгом соответствии с действующим ГОСТ.

Достоинства волнистых противней

-Нанесенное антипригарное покрытие (по желанию клиента), благодаря которому выпеченные изделия легко отделяются от форм;

-Увеличенная грузоподъемность противней за счет усиления конструкции ребрами отформованного листа и профильной трубой прямоугольного сечения;

-Надежность конструкции: труба крепится к противню с помощью надежных стальных заклепок или сварки;

-Точное соответствие санитарным нормам.

Противни волнистые листы для багетов и батонов рассчитаны на долгую службу, безопасны и практичны.

Купить лист для багетов на выгодных условиях

Поставляемые нашей компанией листы для багетов обеспечивают отличное качество хлебобулочной продукции этого вида. Изделия изготавливаются из экологически чистых металлов – алюминия и специальной стали. Продукция предлагается по привлекательной цене. Возможна поставка любой партии товара.

Ключевое преимущество противней состоит в долговечности. Они без ущерба выдерживают неограниченное число циклов выпекания хлеба. В основной перечень других достоинств входят следующие качества:

-антипригарные свойства;

-невысокая масса;

-простота обслуживания;

-соответствие нормам Роспотребнадзора.

Продукция может использоваться с любыми печами, в том числе, и с теми, которые поставляются нашей компанией.

Прочность конструкции позволяет за один цикл изготавливать значительный объём хлебных продуктов, что увеличивает производительность предприятия и позитивно сказывается на его прибыльности. На листах можно выпекать не только багеты, но и традиционные батоны.

Для выпечки традиционных батонов

(нарезной, подмосковный и т.п.).

Жесткость листов обеспечивается ребрами отформованного листа и применением профильной трубы прямоугольного сечения. Труба монтируется к листу высокопрочным соединением стальными заклепками или сваркой.

Листы изготавливаются из черной стали или из пищевого алюминия.

Размеры от 400x200 мм до 800x1200 мм, материал: Алюминий 1,5 мм, Черная сталь 0,8 мм.

Листы для гамбургеров

ячейка диаметром 70 мм, 80 мм, 100 мм, 115 мм, 125 мм, 135мм

Противни для гамбургеров и булочек

Гамбургеры, булочки прочно вошли в рацион современного человека. Выполненный в форме булочки хлеб широко используется для приготовления быстрых домашних завтраков с разнообразными начинками.

Дополнить ассортиментный перечень своей продукции, добавив в него булочки, приготовленные по различным рецептурам, помогут вам уникальные противни с выемками под выпечку небольших хлебобулочных изделий.

Мы предлагаем вам удобные противни для серийной выпечки булочек стандартного размера:

Диаметр верха ячейки – 110 мм;

Диаметр низа ячейки – 100 мм;

Высота углубления – 13 мм.

Каждый противень снабжен 20 ячейками, по желанию заказчика возможно нанесение антипригарного покрытия, облегчающего выемку изделий из формы.

Достоинства противней для гамбургеров и булочек:

-Высококачественные материалы: противни изготовлены из безопасного пищевого алюминия толщиной 0,9 мм.

-Прочность и надежность изделий.

-Возможность изготовления противней для гамбургеров и булочек по индивидуальным параметрам.

Все изделия выполнены в строгом соответствии с действующим ГОСТ, имеют сертификаты санитарного соответствия нормам.

Листы для гамбургеров

Материал - алюминий

Размер листа - по желанию заказчика.

Размер ячейки:

-80 мм верх, 70 мм низ; высота - 13 мм

-106 мм верх, 96 мм низ; высота - 13 мм

-125 мм верх, 115 мм низ; высота - 16 мм

-135 мм верх, 125 мм низ; высота - 13 мм

Возможно нанесение антипригарного покрытия.

Выпекание продукции на листах для гамбургеров с антипригарным покрытием

Листы для хот-догов

Материал - алюминий.

Размер листа - по желанию заказчика.

Размер ячейки:

-длина - 168 мм верх, 158 мм низ; ширина - 62 мм верх, 52 мм низ; высота - 13 мм

-длина - 230 мм верх, 225 мм низ; ширина - 55 мм верх, 50 мм низ; высота - 15 мм

-длина - 240 мм верх, 220 мм низ; ширина - 62 мм верх, 52 мм низ; высота - 13 мм

-длина - 273 мм верх, 260 мм низ; ширина - 62 мм верх, 52 мм низ; высота - 13 мм

Возможно нанесение антипригарного покрытия

Листы для выпечки маффинов

Материал - алюминий.

Размер листа - по желанию заказчика.

Размер ячейки:

-85 мм верх, 70 мм низ;  высота - 30 мм

-62 мм верх, 47 мм низ; высота - 30 мм

Возможно нанесение антипригарного покрытия.

Листы для выпечки чиабатты и булочек Панини

Материал - алюминий.

Размер листа - по желанию заказчика.

Размер ячейки:

длина - 100 мм; ширина - 100 мм; высота - 15 мм

длина - 160 мм; ширина - 80 мм; высота - 15 мм

Возможно нанесение антипригарного покрытия.

Листы для выпечки эклеров, савоярди, пирожков и круассанов

Материал - алюминий.

Размер листа - по желанию заказчика.

Размер ячейки:

длина - 115 мм; ширина - 58 мм; высота - 13 мм

длина - 120 мм; ширина - 30 мм; высота - 13 мм

Возможно нанесение антипригарного покрытия.

Листы с отверстиями для маффинов и кексов в бумажных формах

Материал - алюминий.

Размер листа - по желанию заказчика.

Размер ячейки - по желанию заказчика.

Размер листа - по желанию заказчика.

Материал - алюминий.

На все листы возможно нанесение АНТИПРИГАРНОГО ПОКРЫТИЯ.